कानपुर। कोरोना काल में सबसे ज्यादा जरूरी है सेहतमंद शरीर। लोग रोग प्रतिरोधक क्षमता विकसित करने के लिए अलग-अलग नुस्खे आजमा रहे हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि सेहत का खजाना हमारे किचन में ही है आजवाइन के रूप में।
हम चाहें तो इसका पौधा भी गमले में लगा सकते हैं, जो बेहद फायदेमंद होता है।
इसके फायदे गिनाते हुए आयुर्वेदाचार्य डॉ. आर. राव कहते हैं कि प्रतिरोधक क्षमता को नव ऊर्जा देने वाली आजवाइन खाने के साथ भाप लेने में भी शरीर को फायदा पहुंचाती है।
अजवाइन का किसी भी रूप में सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है।
अजवाइन को गुनगुने पानी के साथ साबुत भी चबाया जा सकता है और अजवाइन को पानी में उबालकर भी पिया जा सकता है। एसिडिटी की समस्या से बचाव के लिए अजवाइन का सेवन करना फायदेमंद माना जाता है।
अजवाइन को कैरम सीड भी बोला जाता है, इसमें थिम्बोल नामक केमिकल होता है जो पाचन क्रिया को सुचारु करता है जिससे एसिडिटी की समस्या नहीं होती है।
